ऊतक (Tissue) शरीर की संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई है, जिसमें समान प्रकार के कोशिकाएँ एक साथ मिलकर एक विशेष कार्य करती हैं। यह जीवों के शरीर में विभिन्न कार्यों को संपन्न करने के लिए संयोजित होती हैं। ऊतक चार मुख्य प्रकार के होते हैं:

1. एपिथीलियल ऊतक (Epithelial Tissue): यह ऊतक शरीर की सतह को ढकता है और अंगों की आंतरिक परतों को सुरक्षा प्रदान करता है। यह ऊतक अवशोषण, स्राव और रक्षा में मदद करता है।

2. संयोजी ऊतक (Connective Tissue): यह ऊतक शरीर के अंगों को आपस में जोड़ता है और उनका समर्थन करता है। इसमें रक्त, अस्थि (बोन), उपास्थि (कार्टिलेज), और वसा ऊतक शामिल होते हैं।

3. पेशी ऊतक (Muscle Tissue): यह ऊतक शरीर की गति में सहायता करता है। यह तीन प्रकार का होता है: कंकाली (Skeletal), हृदय (Cardiac), और चिकनी (Smooth) पेशी ऊतक।

4. तंत्रिका ऊतक (Nervous Tissue): यह ऊतक तंत्रिका तंत्र का निर्माण करता है और शरीर के विभिन्न हिस्सों के बीच संकेतों का संचार करता है।

ऊतक मिलकर अंगों का निर्माण करते हैं, और अंग मिलकर शरीर के विभिन्न कार्यों को सं

पन्न करते हैं।